您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 麻辣鲫鱼(步骤图)

麻辣鲫鱼(步骤图)的做法

发布时间:2020-04-10 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

麻辣鲫鱼(步骤图)麻辣鲫鱼(步骤图)
麻辣鲫鱼(步骤图)的做法

主料:一只

配料:豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱1勺、料酒2勺、生抽3勺、姜适量、大葱1根、葱两根、菜籽油适量、蒜适量、麻辣川香汁几滴、青花椒10g、淀粉少许

麻辣鲫鱼的做法步骤:

1、鲫鱼洗干净内脏,姜切片,大葱切段放进鱼肚中,加入2勺料酒,生抽制半小时。姜切细碎,蒜压泥待用。

麻辣鲫鱼的做法

2、电锅中加入适量的水,将腌制好的鱼放在格上熟透。

麻辣鲫鱼的做法

3、鱼蒸熟透后取出倒入盘中的水。

麻辣鲫鱼的做法

4、平底盘中倒入适量的菜籽油。

麻辣鲫鱼的做法

5、待油熟烫之后下入姜碎和蒜泥翻出香味。

麻辣鲫鱼的做法

6、接着加入辣椒酱继续翻炒。

麻辣鲫鱼的做法

7、炒香之后,加入青花椒继续翻炒两下。

麻辣鲫鱼的做法

8、加入几滴麻辣川香汁,淀粉勾芡少许水加入烤盘中。

麻辣鲫鱼的做法

9、小火至沸腾加入1勺生抽混合均匀,关火加入少许葱即可。炒香的料汁淋在蒸熟透的鱼上就可以吃啦!

麻辣鲫鱼的做法

不用油的鱼,蒸熟后淋在酱汁味道更鲜美。而且特别下饭,我一个人一顿可以吃一只,吃了还想吃第二次。看着步骤挺多,做起来挺简单的,少了油烟更健康。吃完鱼剩下的酱汁,挑出鱼刺,下面条时加入特别好吃,以前家里只要吃糖醋鱼我就把汤汁用来下面条吃。吃鲫鱼的时候一定要小心翼翼的吃每一块肉,毕竟鲫鱼的鱼刺特别多,而且很小。

麻辣鲫鱼的做法

文章来源:头条号 小C美食

以上就是美味在线为您介绍的麻辣鲫鱼(步骤图)的做法,想了解更多麻辣鲫鱼(步骤图)的做法,请关注美味在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美味在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。
麻辣鲫鱼 的相关做法更多>>

Copyright (c) 美味在线 All Rights Reserved

美味在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息工信部