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五花肉炒杏鲍菇(步骤图)的做法

发布时间:2020-04-10 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

五花肉炒杏鲍菇(步骤图)五花肉炒杏鲍菇(步骤图)
五花肉炒杏鲍菇(步骤图)的做法

主料:杏鲍菇两个、五花肉150克

配料:油、姜蒜、小米椒、青椒半个、蚝油、食盐一勺、鸡粉一勺、白糖一勺

五花肉杏鲍菇的做法步骤:

1、杏鲍菇两个切去根部,切成片放在盆中备用。

五花肉炒杏鲍菇的做法

2、小米椒去籽后,切成宽条,青椒半个去籽后,切成宽条,放在盆里备用。

五花肉炒杏鲍菇的做法

3、五花肉150克,先切成片,再改刀切成细丝。

五花肉炒杏鲍菇的做法

4、大蒜切成薄片,放在盆里。生姜切成细丝,与大蒜放在一起。

五花肉炒杏鲍菇的做法

5、食材准备好以后,我们先把杏鲍菇滑一下油:

锅中烧油,油烧至5成热(微微冒烟时), 放入切好的杏鲍菇。制大约30秒,再放入青红椒,10秒钟后,倒出好的杏鲍菇和青红椒控油。

五花肉炒杏鲍菇的做法

6、锅中留少许底油,放入五花肉,快速翻炒。放入姜和蒜,煸炒出香味后,加入杏鲍菇和青红椒。加入蚝油,生抽,提一下鲜味。

五花肉炒杏鲍菇的做法

7、下面开始调味,加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,开大火,迅速翻炒均匀,最后淋上芝麻香油,出锅装盘。

五花肉炒杏鲍菇的做法

到这里,一道简单好吃的干炒杏鲍菇就做好了,挺家常的一道菜,做好了,端上桌待客下酒还是不错的,喜欢做菜的朋友可以动手试一试。

五花肉炒杏鲍菇的做法

文章来源:头条号 第一美食

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