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鸡蛋炒丝瓜(步骤图)的做法

发布时间:2020-04-10 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

鸡蛋炒丝瓜(步骤图)鸡蛋炒丝瓜(步骤图)
鸡蛋炒丝瓜(步骤图)的做法

主料:丝瓜两根,鸡蛋两个

配料:盐一勺,食用油适量

鸡蛋丝瓜的做法步骤:

步骤一:首先用削皮刀把丝瓜的外皮削干净用清水清洗干净,切成小块备用。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤二:鸡蛋打入大碗中,用筷子快速搅拌散开。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤三:炒锅中倒入少许食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌散开,待鸡蛋液凝固了盛出备用。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤四:另外起锅倒入适量食用油烧热,倒入丝瓜翻炒1分钟,淋入少许水,把丝瓜炒熟变软熟透了。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤五:倒入炒熟的鸡蛋碎翻炒,翻炒均匀再稍微片刻。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤六:放入一勺盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。

鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤七:一道清爽美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。简单一炒,健康又营养,清爽鲜甜特好吃!

鸡蛋炒丝瓜的做法

鸡蛋炒丝瓜的做法小贴士:

1、丝瓜容易氧化发黑,烹饪时最好避免使用铁锅铁铲,并且要快切快炒,减少放置时间。

2、丝瓜的味道清甜,烹煮时宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

文章来源:头条号 颜小厨美食

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