您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 芒果千层蛋糕(步骤图)

芒果千层蛋糕(步骤图)的做法

发布时间:2020-04-10 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

芒果千层蛋糕(步骤图)芒果千层蛋糕(步骤图)
芒果千层蛋糕(步骤图)的做法

千层皮材料:鸡蛋4个(40克左右一个蛋)、纯牛奶360克、糖粉40克、低筋面粉120克、玉米油20克

内馅材料:淡奶油400克、白砂糖30克、芒果1~2个

芒果千层蛋糕的做法步骤:

芒果千层蛋糕的做法

1、鸡蛋打入打蛋盆里,一个大概40克左右。

芒果千层蛋糕的做法

2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。

芒果千层蛋糕的做法

3、加入纯牛奶搅拌均匀。

芒果千层蛋糕的做法

4、筛入低筋面粉搅拌均匀。

芒果千层蛋糕的做法

5、过筛一下更细腻,我过筛了两次。

芒果千层蛋糕的做法

6、加入玉米油搅拌均匀。

芒果千层蛋糕的做法

7、6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀。

芒果千层蛋糕的做法

8、煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右。

芒果千层蛋糕的做法

9、晾凉。

芒果千层蛋糕的做法

10、重叠在一起。

芒果千层蛋糕的做法

11、芒果切成薄片。

芒果千层蛋糕的做法

12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺。

芒果千层蛋糕的做法

13、一层皮一层奶油一层芒果,依次做好。

芒果千层蛋糕的做法

14、切点芒果做装饰即可,蛋糕超级好吃,做生日蛋糕非常不错。

芒果千层蛋糕的做法小贴士:

1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕,只做一个6寸,材料全部减半!做8寸的话会多几张皮,可以做成千层卷。

2、此方的奶油只能做一个6寸,这个方子做的比较高,如果不需要那么高,300克奶油就可以了!

3、全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!

4、天气热做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!

文章来源:头条号 老黑特色美食

以上就是美味在线为您介绍的芒果千层蛋糕(步骤图)的做法,想了解更多芒果千层蛋糕(步骤图)的做法,请关注美味在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美味在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。

Copyright (c) 美味在线 All Rights Reserved

美味在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息工信部