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酱爆鸡丁的做法

发布时间:2020-04-08 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

酱爆鸡丁酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法

主料:鸡胸肉1块,黄瓜1根,甜面酱3勺

配料:白糖1勺,白胡椒粉少许,蛋清半个,淀粉1勺,葱姜蒜适量

酱爆鸡丁的做法步骤:

1.鸡胸肉切成1厘米左右见方的小块,放入半个蛋清和1勺淀粉抓匀。制10分钟。

2.黄瓜切成丁备用。

3.锅中放适量的油,油热放入腌好的鸡丁翻至鸡丁变白。盛盘备用。

4.甜面酱中加入1勺白糖,拌匀。

5.锅中放适量油,油热放入葱姜蒜煸香。再倒入甜面酱炒匀。一定要小火炒,否则容易炒糊。

6.倒入鸡丁炒匀。使鸡丁均匀裹上酱。

7.倒入黄瓜丁翻炒半分钟左右。

以上就是美味在线为您介绍的酱爆鸡丁的做法,想了解更多酱爆鸡丁的做法,请关注美味在线。
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