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醋溜白菜的做法

发布时间:2020-04-08 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

醋溜白菜醋溜白菜
醋溜白菜的做法

主料:白菜一颗

配料:食用油、花椒、醋、小辣椒、酱油、盐、糖2勺、淀粉2勺

醋溜白菜的做法步骤:

1.将白菜梆洗净后从之间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片;另外一条白菜也梆也片成片;小辣椒剪开,不吃辣的可以省去辣椒这一步骤。

2.取一只碗,倒入醋、生抽酱油、盐、糖,调成调味汁备用;2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。

3.锅中倒入一些油,油温后先放入花椒榨出香味后,将花椒捞出。

4.放入小辣椒爆出香味后,将白菜放入。

5.然后马上倒入事先调好的味汁翻约1分钟。

6.将水淀粉沿着锅边倒入,用大火加热至冒大泡时,用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡,然后淋入香油即可盛盘。

以上就是美味在线为您介绍的醋溜白菜的做法,想了解更多醋溜白菜的做法,请关注美味在线。
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