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平菇荠菜汤(步骤图)的做法

发布时间:2020-03-31 阅读量: 来源:美味在线 [加入收藏]

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平菇荠菜汤(步骤图)的做法

主料:荠菜,平菇鸡蛋

配料:小葱,生抽,料酒,食盐,食用油,

平菇荠菜汤的做法步骤:

1、准备好所有的食材,平菇一边清洗一边撕成小块,荠菜洗干净。如果觉得有点长的话,可以一边清洗一边揪成长段。

平菇荠菜汤的做法

2、两个鸡蛋磕在碗里,加入一勺料酒搅拌均匀,热锅下油,把油烧热, 倒入鸡蛋液煎至底部成型之后,用锅铲铲碎。

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3、另起锅下油,先爆香小葱头,再倒入平菇一分钟,倒入鸡蛋翻均匀。

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4、倒入一大碗水,加盖锅盖六分钟,至汤色呈奶白状。

平菇荠菜汤的做法

5、最后把荠菜放入锅中煮一分钟,放一勺食盐,一勺生抽调味。简单又美味的平菇荠菜汤就做好了。春日时令美味。一定要做来尝尝。春天,我家常用此菜煮汤,鲜美营养,清甜滋润,全家都适合。

平菇荠菜汤的做法

平菇荠菜汤的做法

文章来源:头条号 雷小厨

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