你所在的位置: 首页 > 正文

年夜饭降价揽客高档酒楼订单偏少

2019-12-23 点击:1667

一年一度的春节就要到了。今年,越来越多的消费者已经将是否在餐馆点“除夕晚餐”、在哪里吃饭以及预算多少提上日程。 当消费者开始思考“年夜饭”时,成都餐饮业的商家已经敲响了“年夜饭”商战的号角声。

■我们的记者周伟

高中餐饮订单减少

”我们过去每年都在高档粤菜餐厅吃“除夕晚餐”,今年我们只能勉强维持一点 “21日,成都一家台资企业的规划经理林晃告诉记者,该公司销售疲软,老板希望一切都简单。

事实上,像林晃这样的公司在金融危机中并不少见。相应的情况是成都高档餐厅的“除夕晚餐”订单普遍减少。

"订购“除夕晚餐”的企业数量急剧下降." “眼看春节就要到了,但是玄冥餐厅市场部的刘小姐很难找到订单 “前几年的这个时候,已经预订了一半以上的‘除夕餐’,但是现在很少有企业来预订‘除夕餐’ “同样的事情发生在成都宴会厅。该餐厅销售负责人杨芳告诉记者,还没有预订“除夕餐”。

然而,大龙河一品天下店营销总监于浩告诉记者,今年“除夕晚宴”的每一桌都配有冷菜、热菜、汤、小吃等特色菜,如家庭照、年度促销、恭喜发财等。此外,“除夕夜晚餐”时间增加到2.5小时,但与往年相比,当前订单量有所下降。私人房间尚未全部预订,大厅仅被预订了30%

政府-企业联合推广提高知名度。

然而,寒冷的市场让企业难以接受。记者21日走访大龙河、锅店和卞氏菜馆,发现荣成的大部分餐馆由于在餐饮旺季原材料价格的降低和促销,普遍开始降价10%-20%。 「目前,该公司已采取措施,例如在年底给予八折优惠及减低私人房间费用 杨芳透露,春节前一个月是餐饮需求最旺盛的时期。这个月的营业额通常是淡月的3-5倍。如果这些促销不起作用,他们可能会推出更密集的促销活动。 然而,一向稳定的荣达和普通宴会的价格也从去年的每桌7800元下降到了每桌5600元。花800元以上的可以免交包房费,花900元以上的也可以喝饮料等。

对应于企业在旺季的促销,是政府刺激内需和省钱的促销。 几天前,省商务厅发布了“关于开展一系列促进消费活动的紧急通知”。以“四川美食感恩世界,行业携手造福大众”为主题,2009年1月1日至2月15日,“四川2009美国冬春网络推广活动”将在全省范围内举行。

省商务厅商务改革司司长表示:自第四季度以来,全省住宿餐饮行业积极应对金融危机对行业的影响,采取了降低菜价、按市场价收取饮料、免收老顾客包房费、努力实践、加强成本管理等措施。该省住宿和餐饮业保持稳定快速增长。与此同时,各餐厅将在早春举办一系列创新的优惠活动,如预订“除夕餐”折扣、赠送饮料、免收私人房费等。刺激消费。

“中国酒都”之争宜宾能带路吗?

17日,记者在宜宾葡萄酒节上了解到,宜宾市将继续加大政府投入,协调、规划和宣传宜宾的葡萄酒资源、历史和葡萄酒文化,努力打造中国葡萄酒之都宜宾市的名片,打造中国葡萄酒之都宜宾市的整体良好形象

据中共宜宾市委常委、市委宣传部长余凯介绍,宜宾被称为“酒都”,有三个主要特点:第一,产量最大 目前,宜宾的葡萄酒年产量最大,达到286,894千升。 葡萄酒种类繁多,不仅生产白酒,还生产啤酒、果酒和保健酒。白酒年产量达到164,276千升,啤酒59,455千升,果酒和保健酒63,163千升。 其次,品牌价值最大 在2008年“中国最具品牌价值”评选中,五粮液的品牌价值超过450亿元,在中国白酒行业排名第一。 第三,1994年宜宾的“九都”由“九乡”改为“九都”。

据了解,至少有三名中国当地居民将他们的家乡视为“中国的葡萄酒之都”。它们是四川的宜宾、贵州的仁怀和山西的汾阳。 今年8月,仁怀市委主要领导在接受当地媒体采访时表达了以“仁怀责任”保护“中国酒都”招牌的决心:“用实力和事实奠定“中国酒都”的产业基础和文化底蕴。" “

汾阳还利用古老的酒文化与当地旅游业相结合

黑龙江门户网 版权所有© www.lyzhseo.com 技术支持:黑龙江门户网 | 网站地图