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夏季美食之泡椒凤爪,爽口弹牙,酸辣开胃

2019-07-20 点击:1688

大家好,这里是小帅的清淡食品。

鸡脚是许多人喜欢的食物之一,尤其是女孩。因为鸡脚的热量很低,所以它们不怕发胖,鸡脚上有许多做法。例如,我们今天推荐的普通鸡爪,红烧鸡脚和“腌鸡脚”。

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腌鸡爪

腌鸡脚是冷菜,Q炸的味道,味道酸辣,是一种非常开胃的凉菜,当小零食也很好。我们来看看家里的练习吧。

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鸡脚

配料:鸡爪,野辣椒,小米辣,洋葱,胡萝卜,芹菜,大蒜,姜,柠檬

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腌辣椒

调味料:白醋,盐,香料,料酒,干辣椒。

?配料的准备:将鸡爪洗净,用剪刀剪掉爪子,将鸡爪切成两半。冷却锅中的水。

制作步骤:

一:将鸡脚倒入锅中,加少许盐,料酒,香料,干辣椒,生姜。炖约25分钟。

二:腌制辣椒汁的生产:

1:将辣米饭,洋葱,胡萝卜,柠檬和其他蔬菜切成一个较大的锅。

2:将野生辣椒切成小盆,将胡椒水倒在一起。

3:将白醋倒入锅中,加入少量白糖,盐,鸡精,胡椒粉[

三:取另一碗,倒入冷水和冰块。倒入煮好的鸡脚,倒入冰水中。

四:鸡脚冷却后,将鸡脚倒入准备好的腌制辣椒汁中,在鸡脚末端加入适量冷水。此时,注意果汁的味道,并根据自己的口味加入白醋和盐,以确保果汁酸和辛辣。

五:将浸泡过的鸡脚用保鲜膜密封,放入冰箱中3~4小时。

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鸡脚

[提示]

一:烹饪鸡爪时,不必过多地调用香料。鸡爪容易变黑并影响颜色。

二:如果你不小心添加了更多的白醋,鸡脚太酸,你可以加入适量的盐,这可以有效地中和白醋的酸味。

好的,今天推荐今天的腌鸡脚。如果您有任何好的建议,请随时在评论部分留言。

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